エシカルなスポットや人– category –

近年、「こども食堂」という言葉を耳にする機会が増えました。しかし、こども食堂は単に子どもたちに食事を提供する場所ではありません。そこには、人とのつながりや安心して過ごせる居場所づくりという大切な役割があります。 滋賀県大津市で活動するNPO...

守山にヴィーガンで人気のパン屋さんがあるーーそう聞いてからずっと行きたかったのが、 「4 eyes bakery」さん。行ってみると店内はヴィーガンの人だけでなくパンを愛する沢山のお客さんで賑わっていました。 4 eyes bakeryさんは2023年9月にオープン。店...

今日はびわ湖開きですね。みなさんは、こんな琵琶湖のかたちをしたピアスを、街で見かけたことはありませんか。思わず「それ、琵琶湖ですよね？」と声をかけたくなる、あのデザイン。 今回ご紹介するのは、びわ湖モチーフのアクセサリーを制作する大津在住...

滋賀県栗東市にある、自然栽培で育てたお野菜をたっぷり使ったランチとスイーツのお店「オモヤキッチン」に伺いました。特定非営利活動法人 縁活さんの運営するお店で自社菜園をもち、障害のある方が働く場ともなっています。 【お店のある場所】 オモヤキ...

先日、大阪で開催された「neoエシカルフェスタ」に行ってきました！ 以前ご紹介した手作りコスメ「ethical cosmetic」さん主催のイベントで、20を越える出店者さんによる手作りのコスメワークショップや有機のお弁当販売、無農薬・無化学肥料のお茶の販売...

飽食の現代、食べ切れず、使い切れずに食べ物や食材を捨ててしまった経験、誰しもあるのではないでしょうか。 私も心を痛めた経験が何度もありました。 日本では現在、毎日一人当たりご飯茶碗１杯分の食べ物を捨てているといいます。 世界に目を向けると、...

今回は京都駅近くにある私のお気に入りのヴィーガンカフェ「COYOTE」さんをご紹介していきたいと思います！ ヴィーガがなぜエシカルなのかについては以前の記事を読んでいただけたら幸いです。 ［あわせてよみたい］ヴィーガンライフがエシカルな選択であ...

先日、久しぶりに奈良へ行きました！国内外の観光客も多く、素敵な雑貨屋さんがたくさんあって楽しい1日でした。 お昼にヴィーガンランチが食べられる「ならまちヴィーガン菜美」さんへ行ってきましたのでご紹介していきたいと思います！ ヴィーガンとエシ...

先日、京都市中京区の裏寺町通にある「シサム工房 京都・裏寺通り店」へ行ってきました。 シサム工房さんはフェアトレードの商品を扱うショップです。 フェアトレードは生産者や労働者に対して、公正な取引条件を提供し、持続可能な開発を支援することを目...

滋賀県に住んでいるみなさんには身近な琵琶湖。日本最大のみずうみ琵琶湖を美しい姿のまま保ちたいという想いは誰しもが自然と抱いていると思います。そのためにみなさんは何か気をつけていることはありますか？ 今回は、滋賀県発のサステナブルな石けん全...