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2025年9月27日、長浜市元浜町にある湖のスコーレ体験教室で行われた「『醤』（ひしお）のチカラで『草地放牧牛』を美味しく食べよう！」というイベントに参加してきました。 主催されたのは湖のスコーレで「ハッピー太郎醸造所」を営んでいる池島幸太郎さ...

2025年9月13日、名古屋コンベンションホール・愛知大学名古屋キャンパス・JICA中部なごや地球ひろばにて開催された「フェアトレード全国フォーラム2025in名古屋」に参加してきました。 一般社団法人日本フェアトレード・フォーラムが認定しているフェアト...

滋賀県栗東市にある、自然栽培で育てたお野菜をたっぷり使ったランチとスイーツのお店「オモヤキッチン」に伺いました。特定非営利活動法人 縁活さんの運営するお店で自社菜園をもち、障害のある方が働く場ともなっています。 【お店のある場所】 オモヤキ...

私たちが日常生活で使うプラスチック製品の多くは、最終的に適切に処理されると思われがちです。しかし、現実には、毎年約800万トンものプラスチックごみが海に流れ込んでおり、このままでは2050年には海洋中のプラスチックごみの重量が魚の重量を超えると...

エシカルに関する情報を集めているとき、良く目にする「サステナブル」という言葉。エシカルとどう違うの？とお思いの方も多いかもしれません。 環境問題や人権問題、動物福祉など、持続可能で公正な社会の実現に向けた取り組みが注目される中、この2つの...

先日、大阪で開催された「neoエシカルフェスタ」に行ってきました！ 以前ご紹介した手作りコスメ「ethical cosmetic」さん主催のイベントで、20を越える出店者さんによる手作りのコスメワークショップや有機のお弁当販売、無農薬・無化学肥料のお茶の販売...

毎年、驚くべき量の食品が廃棄されています。国連食糧農業機関（FAO）によると、世界的に生産される食品の約1/3がロスされるか廃棄されているとされています。食品ロス問題は単なる資源の浪費以上の意味を持ちます。これは地球環境への負担、経済的な損失...

今回は京都駅近くにある私のお気に入りのヴィーガンカフェ「COYOTE」さんをご紹介していきたいと思います！ ヴィーガがなぜエシカルなのかについては以前の記事を読んでいただけたら幸いです。 ［あわせてよみたい］ヴィーガンライフがエシカルな選択であ...

先日、久しぶりに奈良へ行きました！国内外の観光客も多く、素敵な雑貨屋さんがたくさんあって楽しい1日でした。 お昼にヴィーガンランチが食べられる「ならまちヴィーガン菜美」さんへ行ってきましたのでご紹介していきたいと思います！ ヴィーガンとエシ...

前回、SDGｓについて取り上げましたが、滋賀県には「琵琶湖のSDGｓ」版である「MLGｓ（マザーレイクゴールズ）というものがあるのをご存知でしょうか？今回はMLGｓについて取り上げていきたいと思います。 [あわせてよみたい]SDGｓとエシカル：持続可能な...